高知県産柚子　無農薬　ゆず玉 果汁 販売

柚子（ゆず）と言えば高知県、高知県大豊町には柚木（ユノキ）と言う地名があるほどの柚子（ゆず）の産地です。土佐の山間部、きれいな空気と美味しい水をたっぷり吸って、有機無農薬で今年も元気に柚子が育ちました。
日本一の柚子産地、高知県から無農薬（栽培中無消毒） 栽培の柚子玉（ゆず玉）を産地直送いたします。

最盛期には香豊かな柚子玉が沢山実ります。
収穫年にもよりますが10月下旬は青い部分が多いです。（柚子茶には、少し苦味があります。果汁は多いです。）
11月上旬から中旬に向けて一挙に黄色く色付きます。
11月下旬〜12月にかけては完熟になり、柚子茶には最適な状態になります。

樹齢約40年の古木の柚子畑です。
当園の柚子畑は十数か所、実生の柚子、接ぎ木の柚子すべて入り混じっています。

急傾斜の柚子畑には、運搬道路がなくモノレールを利用して柚子玉を運びます。

当店の柚子の出荷は11月上旬から始まります。
コンテナにて収穫された柚子です。比較的きれいな柚子は柚子玉で販売されますが。黒点、古傷跡、くぼみなどの大半の柚子玉は柚子果汁になります。
収穫した柚子の内、選別してゆず玉で販売できるのは約１/6　(傷物、黒点が多い悪い柚子玉は出荷できません。）
それでも古傷跡、くぼみ、黒点などがついているゆず玉が多々あります。
採取された柚子玉　この中から比較的きれいな柚子を選んで発送します。

自然の柚子玉ですから店頭販売の柚子玉と比べると外形は見劣りはしますが、安心して料理に使用できます。

店頭販売の黒点の無い柚子玉を購入希望の方は美品　柚子玉販売のページでお求めください。

梱包され発送前の柚子箱です。
梱包時、1個1個腐りが無いかチェックして箱詰め作業をしていますが、それでもたまに到着時1〜2個痛みが出ることがあります。
ご了承ください。
数多く痛みが出た場合ご連絡ください、無料追加でお送りします。

日本一の産地で育った柚子玉は地質的、気候的に恵まれ、最適な環境の中、果肉は最高の品質です。
贈答品にもどうぞ！

連絡事項の中に　柚子の使用目的など記載の場合　それなりに対応させていただきます。

　問い合わせ先　（夢工房）　TEL、FAX　0887-72-0706　　日中畑仕事の為留守が多いです。

	柚子玉　販売中 　ゆず玉　　５ｋｇ入り１箱　　　３、２００円　（税込み）送料別 数量 123456
この柚子玉、箱入りは大きさを選別していないので小玉から大玉まで数種類が入っています。 （発送時約5ｋｇ入りで30〜40個前後） ５ｋ未満ご注文の方は、注文時の連絡事項欄に必要なキロ数を記入してください。 5ｋ未満は1ｋ単位700円で計算します。

	柚子玉　販売中 　ゆず玉　　１０ｋｇ入り１箱　　６、０００円　（税込み）送料別 数量 123456
この柚子玉、箱入りは大きさを選別していないので小玉から大玉まで数種類が入っています。 （発送時約10ｋｇ入りで60〜80個前後） 注、20ｋまでが基本送料　20ｋを超えると別途送料が加算されます。　　送料は下段に記載しています。

R6年度の柚子果汁は１１月中旬過ぎ頃から発送します

（高知での名称は柚子酢）　名称には酢が付いていますがお酢は入っていません。　

当店の柚子果汁は柚子丸ごと生搾り果汁100％です。　　非加熱　　

	柚子果汁　販売中　 　ゆず果汁　　300ml　　　　１０００円　（税込み）送料別   数量 12345678910
柚子果汁３００ｍｌ、令和５年度産の無塩、１００％柚子果汁です。 購入後　冷蔵庫保管で１年間使用できます。 無塩ですからゆずジュースなど用途多彩です。上部にオリが発生しますが「オリ」は捨てないで、使用前に柚子(ゆず)果汁の瓶をよく振ってからご使用ください。

	柚子果汁　販売中　 　ゆず果汁　　900ml　　　　２３００円　（税込み）送料別   数量 12345678
柚子果汁９００ｍｌ、令和５年度産の無塩、１００％柚子果汁です。 冷蔵庫に収まりやすい900ｍｌです。キャップはスクリュータイプですから柚子酢を振った時、吹きこぼれが少ないです。 無塩ですからゆずジュースなど用途多彩です。上部にオリが発生しますが「オリ」は捨てないで、使用前に柚子(ゆず)果汁の瓶をよく振ってからご使用ください。

	柚子果汁　販売中　 　ゆず果汁　　1800ml　　　　３７００円　（税込み）送料別   数量 123456
一升瓶　柚子果汁　１,８００ｍｌ、令和５年度産の無塩、１００％柚子果汁です。 購入後　冷蔵庫保管で１年間使用できます。長期保管なら冷凍保管ができます。 無塩ですからゆずジュースなど用途多彩です。上部にオリが発生しますが捨てないで、柚子(ゆず)果汁の瓶をよく振ってからご使用ください。 注意　瓶一杯状態で振ると瓶から吹きこぼれます。

	ゆずの種子　予約販売中 　ゆずの種子　（乾燥）１００ｇ　４００円     数量 12345678910
完熟ゆずから取り出した柚子の種を、天日乾燥させた製品です。お肌にやさしいゆず化粧品をお造りください。 ゆずの種子は500ｇ未満は普通郵便で発送可能です。

注意　ショッピングカート利用できない場合は必要事項を　お問い合わせフォーム　から知らせてください。

支払いは商品到着後、同封の「郵便振替用紙」で郵便局からお支払いください。

「代金引換」「ゆうちょ銀行」「Pay Pay 銀行」などで支払う事もできます。
記載の電話番号で連絡の取れない方は発送ができません。

ショッピングカートより必要事項を入力してください。
折り返しおよその発送日程をメールででお知らせします。
柚子発送の準備ができましたら、発送時にメールでお知らせします。
商品がお手元に着きましたら１週間以内に同封の「郵便振替用紙」でお支払いください。

TEL、FAXで注文の方は、発送作業が夜中の為、発送の連絡はできません。

香味に使用、お寿司、ゆず酒、砂糖漬け、ハチミツ漬け、
ゆず化粧品　ローション
ゆず茶、ゆずみそ、ゆず佃煮、ポン酢、ゼリー、シャーベット
ゆず酢、ゆず餅、ゆずの佃煮、ゆずジュース
ゆずマーマレード、ゆず湯、ゆず風呂
その他、各色々な用途でお楽しみください。

柚子の使い方

柚子の外皮

柚子ジュース

柚子の種子で化粧水を作る

五目ずしの作り方

　　　（お好みで分量はかえてください）